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今日もパン作り

 11月2日(水)


パン生地に癒されるんです~

赤ちゃんの肌のような、手触りがいいんです~

CIMG9329.jpg

CIMG9328.jpg

CIMG9331.jpg

1次発酵。


”発酵”って言葉で、パン作りって敬遠されそうですが・・・

イーストの好きな環境で ”放置”しておくって事。

少し前なら、部屋においておくだけで、ちょうどよかったんです。

少し室温がひくくなってきたので、 温めてあげなきゃ

最近 ”エコ”な発酵!

発泡スチロールケース(スーパーでいただきました)に

お湯をいれたぺっとボトルを入れて、蓋をすると

ちょうどいいかんじ

CIMG9332.jpg

ミルクパン、クリームチーズロール。



ランチに、近くの医院のスタッフさんがおこしくださいました

休憩もかねて、どうぞ又お越しください

地元の便利な食べ物屋さん ”きっちんオリーブ”です~


明日もマイペースで頑張ります





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