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これ、な~んだ!!

 12月5日(木)


無駄なく、使いきろう

CIMG6637.jpg

カボスの種。

実家に1本だけある、カボスの木なんですが例年になく

沢山、実りました

果汁をしぼり、皮で香り酒、香り酢、其々のつけ終わり、引きあげた”皮”は

もう一仕事

かぼすみそ、かぼすピール、かぼすジャム・・・と、とことん

使い切りましたっ

取り出した種を、乾燥させておりましたっら、

”かしゃ、かしゃ”っと、いい音色

ボサノバの演奏に合いそう・・・

(・・・この器、自作のお気に入りなんです




3日ほど続けて、シュトレンをやいています

スパイスの香りに包まれ、幸せ気分です



CIMG6636.jpg

今日のお弁当。

酢の物は”かぼす酢”を使いました。

明日の朝食は”カボスジャム”で、パン、食べよ~っと






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