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もうひとつの宇宙

 7月24日(水)

ここんとこ、”酵母ちゃん”に夢中ですが・・・


CIMG6208.jpg

ミント酵母。

これが、そうですっ

自家製酵母は瓶を利用して、作る場合が多いですが、ミントは

重量の割に体積が多いため、オリーブおばさんは”漬けもの樽”で作ります。

ブクブクして”プチプチ”って音がきこえてくると

もう、そこには”ひとつの宇宙”を感じます

空気中には沢山の”菌””微生物”がいることも実感

”ペット”が可愛い

・・・そう、その気持ちと同じで ”酵母ちゃん”も可愛い






今日もご来店も男性比率か高く・・・

オリーブおばさん、これからは少々おめかしでも、しましょうか

いろんなお店がありますが、

いざ家族で利用となると、お店選びも悩もますよねっ

そんな時、きっちんオリーブは便利なお店だと、自負しております。






CIMG6233.jpg

今日のお弁当。

煮物は ”ジャガイモと蕎麦米”





明日は通常営業。

明後日は1:00まで (親子でパン作り、開催のため)

土日は定休日。

翌、月曜は臨時休業。

となります。





明日はどんなお料理にしようかしら・・・










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