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もう月末~

 10月30日(金)


ああ~早い、もう10月も明日のみ・・・

毎日を充実して、過ごさなきゃ~と、思います


今日は、お馴染み様がランチにお越しくださり、年齢も同じって事もあり

いろいろおしゃべりに花が咲きましたっ


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今日のお弁当。



金曜になると、ほっとします。

今週も無事にお仕事ができたんだ~と



週末は寒くなるようです。

どうぞお気をつけてお過ごしくださいね

  *今週もブログにお付き合い、ありがとうございました*



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お料理レッスン

 10月29日(木)


10:30スタートでお料理レッスンでした

お豆腐を使ったキッシュが好評でした


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今日のお弁当。


皆々様が帰られた後も、ケーキを焼いたり、手づくり調味料を作ったり

バタバタしていて、今日はチョッピリ、お疲れオリーブおばさんです


明日もマイペースで頑張ります




本で知って・・・

 10月28日(水)


のんびり、ひとりで、ひっそりやっております

是非・・・ということで、7月ごろちょこっと雑誌で、紹介してくださり

今日は、それを御覧になられたお方様ランチでした

時々、”本を見て~”と、お越しくださいます

皆々様、”・・・こんなところに、かわいいお店!・・・かわいいお料理!”って

嬉しいです


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今日のお弁当。


明日は、店内で ”お料理レッスン” 開催のため、通常営業はお休み

させて頂きます

お若いママ3人さんと楽しくお料理タイムです


きっちんオリーブは、ランチの食べられるお店です~

シフォンケーキは、自信の一品です

お電話でお弁当も承ります

定休日でも、予定がなければ、オードブルなどもOK

でも、平日でも、いろんなご依頼でお休みになる場合もございます。

皆々様の ”食”をお手伝いしたい、そんなお店なんです


明日もマイペースで頑張ります

        おせち料理の御予約、承り中




季節をかんじる~

 10月27日(火)


秋といえば、柿

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吊るし柿。

渋柿が干すことによって、あんなにあま~くなるんだっ

昔の人の知恵、自然の恵みを無駄なくいただく気持ち・・・

すごいと思う

去年覚えたばかりの、吊るし柿初心者のオリーブおばさんです

・・・食べ頃は、いつ頃・・・楽しみだ


今日はバタバタしていて、お弁当写真忘れちゃいました



明日も、マイペースで頑張ります



3日間お休み・・・

 10月26日(月)


今月から、土日月と3日間の定休日ですが、あれよあれよ~と

過ぎてしまします

実家行き、新開発のケーキつくり、いつもの仕込み・・・などなど

予定していた、ミシン掛けはできなかった

そして・・・

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ミニチュア昔のおうち。

お客様が、ご自宅に、自作されて飾っていらっしゃるのを

見せて頂いてきましたっ

買ったものも、手をいれていろいろアレンジされています

凄いっ

いろいろ手づくりの楽しさをおしゃべりして、おじゃまさせていただきました


明日から、頑張ります

  尚、今週木曜は店内にて ”オリーブお料理レッスン”を開催のため

  通常営業はお休みさせていただきます




かわいいお客様

 10月23日(金)


友人が、お嫁ちゃんと孫ちゃんを連れて、ランチに来てくれましたっ

うちの初孫と数カ月違いなので、年に数回しか会えない孫の成長度合いを

知るようで、嬉しい、楽しいひとときでした

近くでお孫ちゃんをみているかたは、日々お疲れも多いでしょうね・・・。

でも、なかなか会えないのも、ちょっぴり淋しい・・・。

なかなか ”いい具合”ってのは、難しいですね



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ステーキ。

お馴染み様から ”ステーキがたべたいの”ってご依頼。

ステーキって、お肉の選び具合と焼き具合が命

・・・難しい・・・。


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今日のお弁当。


遅いランチにお馴染み様~。

ここのお孫ちゃんもうちの初孫と1週間違いなので、いつも写真を

見せて頂きます

赤ちゃん、子供の成長って、ほんとに早く・・・そして楽しみなものですね



今週もいろいろなお仕事でした

来週木曜日は、お店で ”お料理レッスン”の御予約をいただきました。

なので、普通営業はお休みとなります。ご了承ください


週末、いいお天気みたい

どうぞお元気でお過ごしくださいねっ

  *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*








新作ケーキ

 10月22日(木)


何だかケーキを作りたい気分の本日っ

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レモンケーキ。

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おから入りココアケーキ。


レモンケーキは、先日初挑戦した物を、完璧にするため、朝から焼きました。

レモンケーキをアレンジして、ヘルシーなケーキを作りたくて、レシピ開発。

オリジナルレシピが出来上がるのは、とても気分がいいですわ~



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今日のお弁当。



今日はお弁当に、多忙でした

・・・明日はどんな日


マイペースで頑張ります






今日も秋晴れ

 10月21日(水)


ジわっ!と汗ばむ本日。

夏の間は、お越しくださったら ”赤しそじゅーす ”をお出ししてました

ここんところ、又、この陽気なので、ちょうどのみ頃になっつた ”カボスじゅーす”を

昨日、今日をお出ししました


妊婦さんの時に来られ、出産後来られ、今日は・・・

 ”第2子妊娠中です!”と~

なんだか嬉しいです・・・そのご家族の歴史を共に味わって

いるようで・・・


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今日のお弁当。


なんだか今日は疲れちゃった

パンの発酵が、いつもと違って、時間どうりに事がはこばなくて・・・


明日も頑張ります




汗ばむ・・・

 10月20日(火)


今日も暑い位の日和りでしたね

早くにちょこっと寒くなったので、紅葉が早いかとおもったけれど・・・

えらく最近、温か・・・


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今日のお弁当。


いつもランチにお越しくださるお馴染み様~

今日はお弁当のご利用でした。

いろんな形で、きっちんオリーブをつかっていただいて

嬉しいです


明日もマイペースで頑張ります




お天気続き・・・

 10月19日(月) 


先週からいいお天気で、秋の心地よさを満喫できますね

狭山池散歩をしたり・・・

知人の手づくり市のブースを見に行ったり・・・

休日を有効に過しておりました

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特別おかず。

お馴染み様に、御注文いただいたお料理です

海老には、茹でたソーメン(梅味)を巻きつけて、カザイフ?カダイフ?とかいうのが

あるのですが、見た目、真似してみました

茹で鶏のソースは、パプリカを焼いて裏ごしした ”パプリカソース”です


明日から、今週も頑張ります

国産レモン

 10月16日(金)


友人から頂きましたっ

お庭で実った、レモン

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レモンケーキ。

とても大きいレモン

切ると、はち切れそうな果肉

すぐに、何かを作ってみたくなり・・・

ネットで” レモンケーキ”を検索。

でも、殆どが、バターケーキなので、なかなかいいレシピが見つからず

オリジナルレシピを考えましたっ

・・・ちょっと酸っぱい

カロリー気になるけど、アイシングをつけたら、後引くおいしさ~



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今日のお弁当。


今日もお弁当、ランチ、ご来店ありがとうございます

のんびり、まったりのきっちんオリーブのムードを

楽しんでいただけたようです


日曜は、ご来客の昼食用にと、特別弁当の御注文を頂いております

何かの際には、いつもご利用くださるお馴染み様です・・・

ほんとにうれしいです

一期一会ではなく、つながりあってお仕事が出来る喜びは

オリーブおばさんのやりがいにつながります


週末、まだまだお祭も多いようです。

どうぞ楽しい週末をお過ごしください

  *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*




あわてましたっ!

 10月15日 (木)


あと、オープン時間まで時間があるわ~と、のんびりしていると

ご予約のグループさんがご到着

・・・あわてて、 ”やる気モード”のオリーブおばさんに変身しましたっ

今日は7名さん。貸切でした。

・・・ご来店下さったお方様、すみません

どうぞ、又、お目にかかれますように


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今日のお弁当。


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シナモン入りミニ食パン。

バタバタの一日でしたが、久しぶりにパンも焼きましたっ


いいお天気のここしばらく~ 金木犀も香り、いい季節~

細い下弦の月も、きれいな今夜ですが、お天気が下り坂だとか・・・。

明日はどんな一日かしら~。


マイペースで頑張ります




冷えると・・・

 10月14日(水)


ここ数年、マシだったのに・・・冷えると、足くるぶし辺りが痛い・・・

先ほどから、” 今年は痛みがある・・・”と、少々落ち込んでます

いつも、若いつもりでおりますが、身体は少しずつ、老化している

気持ちは、いまでも ”セーラー服”です


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頂きもの。

中学高校の大先輩がおこしくださり、お手製のお菓子を頂きましたっ

とても器用な方で、いろんな手づくり市に、布製小物を出してらっしゃるんです

いろんなお話して楽しかった



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今日のお弁当。


明日は貸切のランチご予約です。ご了承ください


いつもマイペース。明日も頑張ります



こんにちは~

 10月13日(火)


・・・と、お馴染み様

お食事中から、おしゃべりにおつきあい

作りかけていたパン・・・ちょっぴり気にしながら・・・

・・・ちゃんと、焼けました


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今日のお弁当。


閉店後、お散歩

日が短くなって、なんだか忙しい~



明日もマイペースで頑張ります



いいお天気

 10月12日(月)体育の日


いいお天気の昼下がりです~

昨日までの、秋祭りの後の静けさ・・・。

とても静かな午後です



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りんご煮。


まっかな可愛いりんごの季節です

数年前、長野に旅行した時、リンゴ畑を車窓から見ました。

緑の木に、たわわに実った情景は、感動モノでしたっ

・・・そのりんごの皮は・・・

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一物全体。

皮は水につけて、天然酵母をお越します

・・・うまくいくかしら



今週も、明日から頑張ります







いろんなお仕事

 10月9日(金)


今日は、ご予約の多量お弁当がありましたので、お店を閉めての

お仕事をしておりました。

オリーブおばさんで可能な”食”の御注文をいろいろお受けしておりますので

ついついマイペース営業になっちゃいます


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だんじり。

この週末は秋祭りが多い

オリーブおばさんち周辺も、今夜は公園にだんじりが集合してます

昨日は夕方、風もあり寒い位でしたが、今夜は案外、温か~

子供が小さい頃、だんじりを見に行く時、寒かった記憶があるので

そんな想いでが、ちょっとした気候の違いを感じさせてくれます

実って、頭を垂れる稲穂をみると

自然お恵みや、食べ物への感謝の気持ちがわいてきますね



この週末は、道路でだんじりに遭わない様、きをつけなきゃ~

どうぞ楽しい週末をお過ごしくださいねっ

  *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*




第2木曜

 10月8日(木)


楽しくお料理~教室

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ちょうっぴリイタリアン。

  ・ブルスケッタ   りんごとトマトで・・・

  ・ミートパスタグラタン   茹でずにフライパンで・・・

  ・豆入りコールスローサラダ   お豆、レーズン入れてよりヘルシー・・・

  ・ストラッチャテッラ   イタリア風かきたま汁   ( ストラッチャテッラとは、ぼろ布って意味)

いつもは、”和定食”風な献立ですが、今回はちょっと変えてありみたら・・・

大好評     よかった



おひとり、または、お二人で・・・今まで、数回、お店ででもお料理レッスンを

実施しております~

日時、時間はご相談で~

お気軽にお電話くださいね



明日は、大量お弁当の御注文をいただいておりますので

お店の営業はお休みさせていただきます


皆々様に便利にお使い頂きたい。

・・・そんなきっちんオリーブです




お弁当、大忙し・・・

 10月7日(水)


いいお天気ですが、朝夕は寒い位・・・

風も冷たいですね・・・


今日は、ご予約、当日含め、お弁当の多忙な日となりましたっ

皆々様にご利用いただけ、嬉しいです



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今日のお弁当。


明日は、出張して、お料理教室

1か月ぶりに、みなさんとお顔を会わすのが、楽しみですわ~

なので、明日はお店営業は、お休みとなります。

いろいろ、ややこしくて、すみません



お風呂が楽しみな季節になりました

暖かくして、お休みくださねっ




あああ・・・

 10月6日(火)


・・・すみません、お電話のお方様

今日は何だか、”ランチ日和り”の様で、お席満席で・・・。

どうぞ、また、宜しくお願いします


たまたま、お味噌汁も少しあり、3:00頃の・・・

”・・・お昼ご飯、まだなの・・・”っていうお馴染み様にお出しできました



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今日のお弁当。


昨日に続き、今日もノーベル賞受賞のニュース

凄いですね



明日もマイペースで頑張ります




寒いですね

 10月5日(月)


朝夕寒いです。

足元、冷えるわ・・・


今日は、お料理教室のレシピ作りや試作をしておりましたっ

そして・・・

土曜日は・・・

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パン。

粉の違いを実際に、パンを焼き、食べ比べるレッスンに行ってきましたっ

久しぶりの手捏ねだったので・・・

もう、帰宅後、翌日はぐったり・・・

パンミキサーを使いだすまでの若い頃は、400g位を手捏ねしていたのに

あああ・・・齢とったんだ・・・


今月から、火曜からの仕事始まりとなります。

明日のランチの御予約もいただき・・・ありがとうございます

マイペースで、楽しみながら、お料理をして

皆々様にお目にかかりたいと思っております







強風っでしたね

 10月2日(金)


昨夜の強風。まるで嵐

今は北海道が、えらい事になっているようですね

ほんとうに、気象が変です・・・。


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今日のお弁当。


食べる事は積み重ね。毎日、抜きってわけにはいきません。

毎日、数年間お届けしているお方様・・・

いつもお元気なことが、とても嬉しいです


今週から、休業日土曜、日曜、月曜となります。

第2木曜は出張講師の為、休業。

いろいろややこしいですが・・・すみません


明日は、パン技能師の方の、小麦粉についての講習を

受講してきます

パン作りも使う小麦粉により、いろいろちがうんです。

それを勉強してきます。


元気なうちは、好きなことを細く長く続けたい

そう思うオリーブおばさんです


あすからは晴天が続く様です

どうぞ、有意義にお過ごしくださいね

  *今週もブログにおつきあい、ありがとうぎざいました*




風強い~

 10月1日(木)


始まりました、新しい月がっ

10月も、きっと早く過ぎそう・・・。


雨が降りかけの中、わざわざご予約におこしくださいました

嬉しいです

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パン。

コーンをいれてみました。

手づくりパンは、何でも入れられます~

基礎を覚えれば、いろいろアイデア次第で、楽しくおいしく作れます

楽しく、手軽に、パンを焼きたいお方様は、

どうぞご連絡くださいねっ

一緒に作りましょう~



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今日のお弁当。


今夜は荒れ模様のお天気。風の音が耳に付きます。

ただでさえ、寝付きが悪いのに・・・困ります


明日もマイペースで頑張ります




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