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上半期、終了。

 7月30日(水)


無事に、営業を終えましたっ

友人が、”お疲れ様~”と・・・・

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クリームパン。

立方体のパン。

中には、クリームがギッシリっ

・・・でも、なんで ”大阪もん”

寺内町のパンやさんだからかしら?

それはさておき、美味しかったですNさん、ありがとう



大学生位の息子さんとご両親で、ランチにお越しくださいましたっ

好きです

この顔合わせ

家族仲良く、でかける・・・って、いいですよね~



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今日のお弁当。

Sさんへのお届けは金曜日まで、がんばります



皆々様、夏のイベントは、もう、お済???

まだまだ、これから???

オリーブおばさんは、2歳を迎えた孫に会いに行くこと

オリーブおじさんを置いて、友人と旅行すること

8月を有効に楽しみますっ



お休みの間も、ひとり言をつぶやく時がありますので

時々は、ブログに遊びにお越しくださいねっ



まだまだ暑さはつづきます。

どうぞ皆々様、お元気でお過ごしくださいねっ

   *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*





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アロハ~

 7月29日(火)


ちょっとこのところ、ミシンがおもしろいっ

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夏パンツ。

いろいろ生地は買い込んであるんです

いつ買ったかは、定かではありませんが、値札はついており・・・

   4メートル・700円

なるほど、買って寝かせておくお値打ちのお買いものです~

孫&嫁ちゃん用? オリーブおばさん用?

ゆったりサイズなので、息子でもオリーブおじさんでも履けそうです



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今日のお弁当。


以前、大きなお腹の妊婦さんでお越し下さったTさんが

今日は、出てきた赤ちゃんを連れて、ランチにお越しくださいましたっ

お食事中、オリーブおばさんがシッタ―役をさせていただきましたっ



今日も暑かった

あと1日。

頑張ります





完成

 7月28日(月)


・・・昨日の甚ベイ、完成

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甚べスーツ。

男児には、ばっちり!の柄なんですが、方向があるので、裁断に

気を使いましたっ

今日が2歳の誕生日なので、夕べ遅くまでかかって完成

これを着た孫を見るのが、今の一番の楽しみです~


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今日お弁当。

友人がテニス帰りにに来てくれましたっ

孫、老親、パン作りなど、楽しいおしゃべりタイムは、早く経ちます。

そして、”グルメ友”のMさんが・・・

 ”素敵な割烹に行って来たよ~”と写メールをくれましたっ

夏休みにいろいろ食べて、勉強しよっと・・・



暑い毎日。

あと少し。頑張ります






・・・残念な気持ち。

 7月27日(日)


金曜日、久々の友人との夕飯を楽しんできましたっ

選んだお店は、堺市のとあるフレンチレストラン

お弁当パックを仕入れに行く時、みつけて、気になっていた

オーナーシェフのお店です。

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こんなカンジのおしゃれなお料理でした。

オードブルは冷製。

このお料理もジュレかけ。

そしてスープも冷製仕立て。

おいしかったけれど、これだけの暑さだからでしょうが

”冷製”続きに

温かいお料理には、香り・音などが感じられ五感を刺激されます

暑くても、冷たい物ばかり続くと辟易しちゃいます

とっても楽しみにしていったので、落ち込みひとしお・・・

こうして時々、お食事に行くと、今、自分のやっていることと重ね合わせ

反省、納得などして勉強になります。



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甚べえ。

晒生地にプリントのかわいい生地をみつけたので

孫用に昨晩、せっせとミシンがけしましたっ

サイズ、ええかげん~

紐漬け位置も、ええかげん~

愛情は、たっぷり~

・・・お料理でも、何でも、”作る”対象”となるべき人が居て

その人を思いながら”作る”事が、幸せなんですっ・・・はいっ



今週は3日間だけの営業となりますが、

いつもどうりの、まったり・のんびりマイペースでがんばります









頂きもの

 7月25日(金)


東京・柴又・寅さん・・・そんな東京観光を楽しんできたMさんから

おみやげに頂きましたっ

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飴ちゃん。

いかにも”東京下町”って感じの、包装紙です

そして、大阪商人にも、劣らない”商魂”をかんじるのが

”払込伝票”が包装紙に印刷されていて

”おいしいね~”

”ほな、注文しよか”

・・・ってのが、即、可能!です

おいしい飴ちゃん、ありがとう



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今日のお弁当。


今日は熱中症の厳戒注意報が出ています

靴底から、地熱を感じます

年々、厳しくなる日本の夏

食欲減退しないのが、せめてもの、安心

はい~、なんでもおいしくいただけるんです



今週も無事に終わりそうです。

あと、少しできっちんオリーブも夏休みです

31日は所用で休業させていただきますので

28・29・30のみの営業とさせていただきます



暑さ対策して、どうぞお元気で週末を乗り切ってください

  *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*





緑豆、変身、完了!

 7月24日(木)


先日の”緑豆”です~

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緑豆ケーキ。

フードプロセッサーにかけ、お砂糖・生クリーム・豆腐などを加えて焼きましたっ

健康的なおやつが、出来ましたっ

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蝉も最盛期

暑さ、ひとしお・・・


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今日のお弁当。

”冬瓜”の煮物で、夏をのりきれ・・・!



明日はもう、金曜 そして、天神祭

週末なので人出が多いでしょうね。



あしたも、頑張ります





水没・・・

 7月23日(水)


夕べ、母から・・・”携帯電話、水没!”との連絡がっ

実は、オリーブおばさんもやっているんです・・・。

なので、その状況・心情がすご~く理解できるんです・・・。

なので、オードブルお届け後、スワッ!奈良へ

なので、急なお休みをさせていただきました


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オードブル。

オリーブおばさんの家庭の巻きずしを、お望みくださったので

ドキドキしながら、巻きましたっ

・・・お口にあったかしら



*コモには、いろんなスマホがありました。(めったに行かないもので・・・)

ご来店のお客様の、多くのかたもスマホ

オリーブおばさんもデビューしよかしら!?!?

使いこなせるかしら!?!?

思案中であります


明日もマイペースのきっちんオリーブです





・・・昨日より、まし?

 7月22日(火)


相変わらずの暑さですが、昨日よりは、少しまし!?

こう暑いと、お昼には、冷たい麺系の食事がいいですよね~

・・・そんな会話をしながら、オリーブおじさんとお昼を食べましたっ

ランチ用ご飯は、”手づくり甘酒”に転用できるので、きっちんオリーブでは

食材などは、無駄なく使っておりますっ

そんな食材利用の知恵も、小さなお店経営のノウハウですよねっ

どうぞ、ご家庭でも、作ってみて下さい~




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今日のお弁当。



久しぶりに昼間っから、”サスペンスドラマ”見ちゃいましたっ



思うんです。

オリーブおばさんが、この今の家に引っ越してきたのは、夏休みでした。

よく、まあ~、暑い時に・・・と

若かったんだな~

しんどさより、喜びのほうが多いかったんだな・・・。



さて、明日はどんなかしら。

ご予約オードブル、頑張らばキャ~





親子さんで・・・

 7月21日(月)



夏休み、本来なら、まだ1日め~ですよね

お馴染み様のMさんが、お子様と、図書館帰りにお越しくださり

久しぶりだったので、いろんな話をして、お子ちゃんと遊んで

楽しいひとときでしたっ

夏のいろんなご予定を伺いながら、お互いに旅のお土産話をしようね・・・

っと、約束

こうして、年代の違う”お客様以上・友人未満”のいいおつきあいができるのは

きっちんオリーブのおかげです

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今日のお弁当。



明日は、”納品おかず”の日です。

毎週火曜。

決まったお仕事は、小さなお店にとって”屋台骨”で、あります

楽しくお仕事していても、赤字では、気力も失せますよね・・・。

のんびり営業しながら、マイナスじゃない位がオリーブおばさんには

程よい仕事量のようです


梅雨明けしたようです。

今日も暑かった

フルーツ酢のんで、頑張ってますっ




当選!

 7月20日(日)


”6億円サマージャンボ”も、買わなきゃ、当たんない

まして、買っても、当たんない

・・・でも、忘れているうちに、当たってたっ

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グルメプレゼント。

先日、*オンからの郵便物が・・・。

”何???”

応募したのも、忘れていたので、”たなぼた嬉し

くじ運は、いいほうじゃない。

でも、いろいろ面白い物の”ちょこっと当選”はあるんです、時々

*CC珈琲のジャンパー

ビールのサーバー

そして、現在住居の土地も、すごい倍率だった・・・。

”さつまあげ”いつ、届くかな・・・



圧迫骨折後、歩行が困難になっていた父が、リハビリの甲斐あって

先週やっと、自宅に戻りました

そんなこともあり、7月後半は、早じまい、不定休などが

あるかもしれません。
 
8月はオープン当初から、夏休みさせていただいてます。

いろいろ勝手しますが、ご理解のほどを・・・


今週もマイペースで頑張ります







ずんだ、の次は・・・

 7月18日(金)


昨日の”枝豆”に続き、ちょっと”豆”続きですが・・・

”緑豆”

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乾燥緑豆。

少々、マニアックな豆をかってました

”もやし”になる、豆です。

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使い道に困った時は、フードプロセッサーで”つぶす”

そうすりゃ、いろいろに変身、調理、しやすいですっ

そして、次の段階で、思案中のオリーブおばさんです

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来週は、オードブルのご予約お頂いております。

夏休みに入り、世間さまも、オリーブも・・・静かな日々になりそう・・・

7月後半は、いろんな事情で、不定休になります。

(8月は夏休みさせていただきます。)

ご来店などの際は、確認のお電話をおねがいします



梅雨はいずこへ???

暑さに負けないで、週末お元気にお過ごしくださいねっ

  *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*





ずん、ずん、ずんどこ!?

 7月17日(木)


・・・ではなく、ずん・ずん・ずんだっ

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ずんだパン。

枝豆の餡を、なぜ”ずんだ”っていうんだろう

”ずんだ”おいしいですよねっ

先日、近くのスーパーで、枝付き枝豆が、な、んと一枝98円でした

買って、ゆでて、少しはお店で使いましたが、”ずんだ”で何かを作りたくなり

本日のこのパンに至りましたっ

甘さひかえめ、塩味をきかせた、夏向きパンです~



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今日のお弁当。

暑いです

”毎年、思います。 ”・・・去年も、こんなに暑かった!?”

暑くても、食べて、口からの元気の源をいれなきゃ~

・・・オリーブおばさん、食欲減退なんて、なんのそのです



暑い中、ランチのご来店、本当にありがとうございます

さて、明日は終業式

お母様方、覚悟はできました?

子供達と過ごす、夏の日々。

・・・今となっては、想いでがいっぱいです


明日もマイペースでがんばります





茶香呂

 7月16日(水)


10年位前、いやいや、もっと前・・・に流行りましたっ。茶香呂

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自作・茶香呂。

お皿の中に”日本茶”をいれ、ろうそくで温めて、香りを楽しむものです~

オリーブおばさんも作ったころは、”日本茶”しかり、”紅茶”などを使って

自宅で楽しんだものです

冷凍庫から、20年近く前に買った、”乾燥ローズマリー”が出てきましたっ

いまでは、ガーデニングで手軽に手に入るハーブ類ですが・・・

食品の催しものなんかで、みつけて、購入したものです。

捨てるには忍びない・・・

ふと、思いつき、茶香呂で使ってみると

なかなか、いいじゃ~あ~りませんか~いい香り

こんなだから、なかなか、物が捨てられない・・・困ったものです



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今日のお弁当。


ランチのお越しくださり、お帰りの際、ドアーをあけると

熱風が

涼やかな風ならいいですが、今日はもう”熱射”ですね

まだまだこれから・・・暑さの日々・・・

きっちんオリーブでは、熱いこの時期、ほんの一口ですが

”フルーツ酢”をお出ししております

みんなで、この夏をのりきりましょう



あしたも頑張ります





鳴き出しましたっ!

 7月15日(火)


そう、蝉ミンミン

昨日、一声、聞いたんですが、今日は全開

いよいよ、夏本番ですね


”こんにちは・・・!”とっ

寺内町でスウィーツ店をされている、Nさんがランチにおこしくださいました

手づくり好きで、お店を始めちゃった主婦同士で、いろんな話題で

おしゃべりが盛り上がりましたっ

そこへお馴染み様のNさん。

”梅をワインで浸けてみたよ~!”と、お持ちくださり

ちょっぴり”酒盛り”の店内となりましたっ



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鰺の揚げ煮。

納品おかずのメインの ”鰺の揚げ煮”です。

ふつうの煮魚も、もちろんおいしい~ですが、”オリーブのおかず”だから

ちょこっと、ひと手間、かけなくちゃ~

圧力鍋でしあげると、骨まで~骨まで~骨までおいしく食べられる~


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今日のお弁当。


今日もいろんなご利用、ありがとうございましたっ

毎日、毎日、マイペースで頑張ってます




雨つづき・・・

 7月14日(月)


そろそろ梅雨が終わってほしい頃なのに、雨・・・よく降ります

今週を乗り切れば、”夏休み”のお方様も多いと存じます

がんばろう


だらっ!となりがちな日にゃ~、爽やかな~こんなん、どう


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セロリ漬け。

さいきん、はまってますの、わたくし・・・

筋取りしたセロリをざくっと切って、レモン(ポッカレモン、可)・酢・砂糖・塩コショウ・ベイリーフ

などとともに、漬けます

簡単・おいしい・身体にいい

お試しあれ~



雨の中、遅めのランチのお方様。

いつもおひとりでお越しくださり、いろいろおしゃべり

”あっ、もうこんな時間!歯医者さんやわ~”と、お帰りになりましたっ

オリーブおばさんにとっても、楽しいおしゃべりは、時間が早く過ぎます



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今日のお弁当。



明日はどんなお天気かな・・・





甘味処

 7月13日(日)


スウィーツ好き

特に和菓子が、好き

甘味処・・・大阪の女子だったら、”Mえだ” ”Mぐらや”などを制服姿で

入店した想いでがあるんじゃないかしら・・・

今日は所用で堺市内を走ってっていると、発見

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つぼ市さん。

南海高野線の駅におおきな看板がありますよね・・・。

以前、ロゼか関西スーパーにあったお茶屋さん・・・!?

古いお家再生で、いいカンジ

”氷”好きオリーブおじさんも、即、入店気分になってくれましたっ

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なんか、京都、小京都まで来たような気分になりますっ

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すてきなお茶碗でお抹茶と現代風スウィーツをいただきましたっ

堺は茶の湯文化都市。

和菓子がいろいろありますねっ

Sろりの”大鏡” Kぶくろの”くるみ餅” 与謝野晶子も好んだ”O寺餅”・・・

おすすめの和菓子、おしえてくださ~い



雨が降り出し、蒸し暑さがすごい

梅雨はいつごろまで・・・・・・・・・?

今週もマイペースで頑張ります





台風は・・・

 7月11日(金)


関西は過ぎ、千葉県に・・・

午前”富津”に再上陸!?

・・・お嫁ちゃんの御実家、富津やん

オリーブおばさんもオリーブおじさんも”大阪人”ですが、息子達の婚姻で

いろんな地方とご縁ができ、情報やニュースなど

耳にとめる内容が増えましたっ


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今日のお弁当。

今日は近くのM荘にお届けしましたっ

ひさ~しぶりにKさん、ヨガ帰りにランチにお越しくださいましたっ

お元気なお顔を拝見し、安心

お孫tyann、旅行、グルメ・・・

いろんな楽しいお話が出来ましたっ



今週は、はやくからの台風情報で、気分はなんだかでした。

明日は健康診断に行ってきます

どうぞ皆々様も、元気に週末をお過ごしくださいねっ

  *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*




無事に通過!?

 7月10日(木)


台風、関西は特に・・・って感じで過ぎ去ったようです。

・・・がっ大きな被害がでているようで、心がいたみます。

料理講習、高齢のお方様が殆どなので、休会となりました



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今日のお弁当。

Sさんへのお届け弁当は、今日もお届け~

毎日、お顔を会わせ、ご無事を確認する使命をかんじながら

がんばっております

”好きなお料理で、ちょっぴりでも、世間様のお役にたちたい”

そんな想いからの起業でありましたっ

自分にできる事を自分なりの形で・・・マイペースのきっちんオリーブですっ


明日は台風一過でとても蒸し暑くなるようです

無理のないペースで頑張ります




くるぞ~、台風!

 7月9日(水)


沖縄、大変ですね

あした、あさって・・・だんだん近ずいている、台風8号

心の準備しておきます~



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オードブル。

今日のランチのお方様は、ご予算が”おひるごはん”より、すこしあるので~と

言うことなので、オードブルをおつけしましたっ

 ・生ハムメロン ・ゆず味卵 ・おだしジュレ ・カポナータ

 ・鱧湯引き ・ローストビーフ 以上です。

ご満足いただけて、何より~

お早目のご予約なら、いろいろ対応したお料理をお出しすることも可能

ですので、お気軽にご相談くださいねっ


明日は臨時休業させていただきます

今週後半は蒸し暑さとの戦いのようですね・・・。

どうぞ皆々様、体調にお気をつけて下さいねっ






なんたる・・・

 7月8日(火)


この蒸し暑さっ

気分も身体も滅入る、本日の気候ですねっ



今日は、Bさんがおしゃべりに来てくれましたっ

カフェをお母様とされていて、いろいろ手づくり(ミシンとかも・・・)お好きで

そして、オリーブおばさんと名前(漢字表記も)も同じで・・・

大差は”年齢”です・・・・

趣味や食べ物話に盛り上がりましたっ


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おからだんご。

今日は、納品おかずの日でしたっ

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吸いものジュレ。

明日はオードブル付ランチのご予約なので、いろいろ仕込んでおります~

リーズナブルでおいしくて、見た目も楽しめる・・・

それをモットーにお料理しておりますっ



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今日のお弁当。


大型台風来てます・・・。

なんだか今週は、気分が”台風”で、盛りあがりませんね・・・



明日はお天気どううかしら・・・




笹の葉~

 7月7日(月)


笹の葉は、”笹団子””笹鮨””笹飴”などなど、おいしい物にいろいろ重宝

な植物ですねっ

七夕様、雨にたたられる事が多いです



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ヤングコーン。

自家栽培のヤングコーンをいただきましたっ

中の”ひげ”も、とってもきれい利尿効果があります~!

・・・捨てるのが忍びなく、今、利用料理を考え中のオリーブおばさんです



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今日のお弁当。



今日はとても蒸し暑いです

湿度計は90%をさしておりましたっ

あしたも・・・・・・!?

ご来店のお方様、足元にお気をつけて下さいねっ





大粒の雨

 7月6日(日)


きました。きました。大粒の雨

実家から車に乗るなり、大きな雨粒

阪奈道路、東大阪辺り・・・水煙のたつほどの雨でしたが・・・

富田林の自宅に着き、下車する時は、雨も止みそう・・・

あと、梅雨も、いかほどかしら



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ずいき。

もう、今年、何回目かしら?

ずいきの筋取り、好きなんです~

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飲茶ランチ。

昨日、お野菜買いだしや、お弁当資材の仕入れであちこち

ちょうど、以前、満席で撃沈した、中華のお店近くに行ったので

電話確認して、リベンジ・ランチしてきましたっ



早くも7月も2週目です。

今週もマイペースで頑張ります~







お茄子の季節

 7月4日(金)


富田林の名産でもある”なすび”おいしいですね

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ナス料理。

ついでに”大葉”も今、最盛期

ナスの皮をきれいにむいて、”なすそうめん”にしてみましたっ

次回、料理教室で、やってみよかしら・・・!?

剝いた皮の色素も、捨てるには忍びない・・・ので

刻み大葉・なんきん・皮でかき揚げにしましたっ

食材を無駄なく使えた時は、いい気分ですっ




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今日のお弁当。


今週も、お子様連れさん、ご高齢のお母様連れさん、ママ友さん、などなど

いろんなお方様にご来店いただけ、うれしいです

お弁当ももいろんな世代の方にご利用していただけ

本当に嬉しいです~



週末はh本格的夏に備え、寝具の入れ替えでもしなきゃ・・・

でも、お天気はかしら・・・

どうぞ皆々様、有意義にお過ごしくださいねっ

 *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*










ガッテン!!

 7月3日(木)


昨晩のNHK”ガッテン!!”で、”らっきょ”をやってましたっ

そう、オリーブおばさんも苦手で、先日、克服しようと

”オリジナルらっきょ”を漬けたばかり

あまりにもタイムリーで、ひとり笑いしちゃいましたっ

克服出来ましたっ

カレー粉・クミン・胡椒・ベイリーフ・梅酢・レモン・黒糖・・・

などなど、香りや風味のあるもので漬けたことが、功を奏したようですっ

ラっきょ、おいしいです

なんか、世界が広がったようで、(ちょっと大げさですが・・・)うれしい

今日は、らっきょ、品切れかも・・・!?!?


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くるみ。

品切れ・・・といえば、”くるみ”が今、品薄です・・・

今日、届きましたが、やはり”おひとり様、1袋”でした。

モチロン、500g入りなので1袋で充分なんですが・・・

テレビの影響って、すご~い




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今日のお弁当。

やっと梅雨らしくなりました

降る時には降ってまらわなきゃ・・・

お米・お野菜・水不足・・・気になりますよね



明日も頑張ります





水曜日は・・・

7月2日(水)


月曜、火曜と過ぎ、水曜日の午後になると、”・・・あと、木・金”だ~と思い

献立を考える気持ちも、すこし楽になります

オリーブおばさんの”ごーや”料理、皆々様からとても評判がいいんです

先月の料理教室でも、好評でしたっ

スライスして、ポリ袋に入れ、少しの塩をいれて、”モミモミ”して下さい

(オリーブおばさんは、ほんのちょっぴりの塩で、一晩おきます。)

袋コーナーを鋏ですこし切って、しぼってください

チューっと、そこから、水分がでてきます

そして、そのしぼったゴーヤを、調理してみてくだいね

生食もおいしいですよ~




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桃。

”和歌山の桃”に目がないんですっ

今年、お初で購入おいしい~



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今日のお弁当。



富田林、曇ってきました。

明日はどうかな・・・・




7月になりましたっ。

 7月1日(火)


7月になると、まだ梅雨でも、気分は・・・

お祭・花火・夏休みってカンジで大人になっても

なんだか、ちょっぴり嬉しい気持ちのオリーブおばさんです

でも、ここらでは、梅雨はどこへやら~ッて感じで、今日も晴天



昨日は多忙で、喜ばしい一日でした。

お昼、食べたっけ

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今日のおひる。

今日は、オリーブおじさんと、テレビ観賞しながら”カレーランチ”を

のんびりと・・・

ほんと、お客様をお待ちするお仕事は、いろんな日があります

(繁盛店もあるでしょうが・・・。なんせマイペース営業なんで

昨日、NHK”サラメシ”でカレー特集でした。

はい!食べたくなりましたっ




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今日のお弁当。



カレンダーも半分になりました

今年前半、いかがでしたか???

後半も日々、小さな事に喜びを見出して、元気にすごしたいものです





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