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人気の・・・

 5月30日(金)


・・・お弁当や、きっちんオリーブです

最近、ランチよりも、お弁当のご注文が多忙です

サークル後のちょっとしたお昼に~

ママ友とおしゃべりタイムとともに・・・

ご高齢の親御さんちに・・・

便利にお使いいただいておりますっ



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あおのり。

頻繁に使うので、空き瓶にいれております~

ミニスプーンもいれてあります。

いつも無理やり蓋をするので、とうとう”イナバウアー、スプーン”になりましたっ



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調理パン。

週末、おうちモーニング用に焼きましたっ

ピザ用粉をブレンドし、チーズ、玉ねぎ、なんちゃってホワイトソース、豆を

巻いて、黒コショウを効かせましたっ

なんだかワインにも合いそうな、大人なパンです~

パンもご注文くだされば、焼かせていただきますので

お気軽にご相談くださいねっ



おひさま、ギラギラ

この週末は運動会が多いようですが、お子達はじめ

観覧の皆々様も充分お気をつけて下さいねっ

   *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*













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色々しましたっ!

 5月29日(木)

静かな、きっちんオリーブです・・・

・・・がっ!日々、達成感を味わいたい、オリーブおばさんは・・・

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梅酢つくり。

梅酒、梅シロップもいいですが、もっとも重宝するのが”梅酢”

梅、氷砂糖、酢で漬けておきます

ドリンクとして飲むのはモチロン このまま、酢の物に使ってみてっ

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蕎麦粉ぼうろ。

油脂を使わないし、蕎麦も身体にいいっ

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エコバッグ。

第2弾

第3弾、4弾・・・と作りたいんですが、”てぬぐい”がない・・・・

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今日のお弁当。


・・・本業も細々、やってます・・・

あしたも頑張ります





夏来る!

 5月28日(水)


ギラギラ、ジリジリしたおひさま

いやな時期になってきましたっ



久しぶりにミシン遊びしましたっ

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エコバッグ。

最近、とっても可愛い”手ぬぐい”がありますねっ

これは3月に知恩寺の手づくり市で買ってきました。

無駄なく一枚で、何作ろう!?と、ずーっとずーっと考え、眠れない夜を

過ごしておりましたっ

レジ袋からヒントを得て、こんなん・・・どう



”運動会練習で子供はお疲れ・・・!”と、Mさん。

いつの頃からか、秋のメーンイベントの運動会が”春?初夏?の運動会に

なっちゃいましたね

時代と共にいろんな変化があります。

・・・お子達、暑さに気をつけて、がんばって


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今日のお弁当。


週、後半にはいります。

5月も終盤です。

マイペースでがんばってるよ~







実はこんな・・・です!

 5月27日(火)


”ブログ、みてますよっ!”と、初ご来店のお方様

”どんなおばちゃん!?と、イメージふくらませてました!”とっ

はい~こんなおばちゃんです~

初めてお目にかかるお方様でも、そうおっしゃってくださると、こちらも

とてもフレンドリーな気持ちになり、ほんわかしちゃいます



とある施設さんへおかずを納品して、もう2カ月。

今日は・・・

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今日のメインは”チキングラタン”



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今日のお弁当。



今日もうっとうしい一日でしたね。

お天気がすっきりしない日は、なんだか身体が重い・・・

・・・いや、もともと重いですが・・・

夕方になると、今日も無事にお仕事が終えられる安堵感があります。

皆々様に便利にご利用いただけ、嬉しい日々です。


明日もマイペースで頑張ります








雨降り・・・

 5月26日(月)



今もよく降ってます

雨降りは、やはり・・・静かな、きっちんオリーブです

がっ友人がおしゃべりに来てくれて、楽しい雨降りの本日です


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おはぎ。

オリーブおじさんが”食べたい!”って言うんで、作りましたっ

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今日のお弁当。


今日は、雨で涼しいくらいでしたが、今週は季節はずれの暑さになるそうです

・・・暑さと闘う日々が始まる・・・・・

・・・がんばろう




スウィーツ日和

 5月25日(日)


週末は実家へ行くのが慣例で、母を連れ出したり、父を励ましたりしております

母と奈良近鉄さんに行くと・・・

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岐阜・養老軒さんフルーツ大福。

期間限定数量限定本日、最終日

・・・そそられるじゃ、あ~りませんかっ

大福というよりは、羽二重餅。

イチゴ・ばなな・栗・餡・ホイップクリームがぎっしり~

・・・どうやって作っているんだろう・・・???


そして、次はもともと本日の予定で・・・

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近鉄・尼ケ辻。

実家からは車で10分位のつころです。

古墳が点在し、のどかなところ。

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玉うさぎ、さん。

阪奈道路から奈良向きの所に、前、あったような気がすのは、

オリーブおばさんの勘違い!?

お客様との会話で話題にあがり、即、行ってきましたっ

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きなこだんご。

そう、”だんご庄”のあの、”きなこだんご”です~

よく、”奈良に旨い物なし・・・”なんて言われましたが

いろいろおいしい物、ありますね


お菓子満喫しましたっ

今週もおいしい物つくります





こんなお菓子・・・

 5月23日(金)


”高知に行って来たの~!”と、お客様から頂きましたっ

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きんぼ。

一瞬”金歯”かとっ

高知県って、行ってみたいけれど、ちょっと行きにくい地の利ですよね

大阪名物 ”粟おこし”のような、後を引く、お菓子です~



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今日のお弁当。

今日のメインは ”リンゴ入りとんかつ”

おいしいです~。

お試しあれ~



今週もいろんなお方様にご利用いただきましたっ

2日間の休日で、休養・娯楽します

どうぞ皆々様もいい週末をおすごしください

  *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*




そよ風にのって・・・

 5月22日(木)


・・・フラり~とおひとりでのお客様

ひとりで、ちょこっとお昼ご飯に便利なきっちんオリーブですっ

お買いもの帰りかしら!?

そんなカンジでランチにお越しくださいましたっ

・・・フらり~とお散歩の途中で、”ほっこりセット”のお方様(男性

甘いもの談義に花が咲きます


かわいいお子ちゃま連れさんも、お越しくださいましたっ

幅広い年齢のお方様にご愛顧いただいている、きっちんオリーブですっ


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今日のお弁当。


もう、金曜

頑張ります





のんびりの日

 5月21日(火)


昨夜からの雨がやみ、とてもいいお天気の富田林です

こんなお天気の、今日の京都の”東寺さん”・・・賑わっているかな~

遊ぶところがなかった昔は、”***市”とか”***祭”とかが庶民の楽しみ

だったんでしょう~。いま、いろんな楽しめる場所がありますが

やっぱり昔ながらの”***市”とかって、いいですよねっ



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お漬物。

きゅうり・にんじんの***漬けです

お味噌・酒粕同割をまぜて漬けたものです~。

奈良漬風で、とっても美味っ

お試しアレ~



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今日のお弁当。



昨日はお断りのお方様・・・

今日はとっても静か・・・

いろんな日があります。

”待つ”お仕事ですもの・・・。


毎日マイペースでやってますっ




ハワイアンな1日。

 5月20日(火)

貸切ランチは、フラダンスサークルさんの御一行でしたっ

踊られるCDをお持ちでしたので・・・

”・・・かけてもらえますか?”と

ここしばらく、ピアノのBGMが流れる店内でしたが今日はハワイアンの流れる

”リトル・ハワイ”のきっちんオリーブでしたっ


オープン前に納品弁当、数年越しのお馴染み様弁当などもこなし

今日もパワー全開元気に動きましたっ



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今日のお弁当。


夕方から降り出しましたね

いい季節はほんのすこし・・・

梅雨が近い!?!?!?






再来店!

 5月19日(月)


朝、お電話くださりご来店の、Oさん。

先週、お越しくださり、本日はお母様とお越しくださいましたっ

”とっても癒されて、お食事も満足できるお店があるよ~!”と、お話して

くださったようです




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金柑砂糖ズケ・ミント酵母

実家でミントが旺盛に茂ってきましたので、今年も又”ミント酵母”での

パン作り修行をします~

枝についていた金柑も少し持ち帰り、砂糖に浸けましたっ

なんでもそうですが、勢いつけて、沢山仕込もう~と思うと

気後れしたり、じゃまくささが先にでたりで、行動しにくい。

気の向いた時に、少しをお手軽になら、色んな事チャレンジできますよっ

例えば、半分だけ残ったリンゴを・・・

お砂糖少しかけてチン!するだけで・・・

おいしい”リンゴのシロップ煮”

ヨーグルトに入れたら、おいしいよ~



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今日のお弁当。


明日は8名様の貸切ランチです。

今週もオリーブおばさん、頑張ってます






行ってきましたっ!

 5月18日(日)


予定どうりの御出掛、してきましたっ

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太鼓披露。

さて~開幕ですっ

”太鼓政”ってご存知ですか?

ここは、”芦原橋”太鼓政”さんの本拠地です。

昨年6月から、第3日曜日に開催されている”アップマーケット”です

最近、”革使い遊び”に凝っているオリーブおばさん、”端革”を求め

情報アンテナを巡らせて、やっと今日、行ってきましたっ

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いろんなお店。

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収穫品。

”端革・詰め放題”でGET

いろんな方の作品を鑑賞し、素材も調達したので、またまた”時間つぶし”が

楽しいひとときになりそうですっ



お料理も大好きだけど、ふと、違うことに楽しみを求める事で

より、”お料理する気”が盛り上がるんです

今日、おしゃべりした革細工やさんのお兄さんが・・・

”もともとは調金をしていたが、息抜きにしていた革がおもしろくなり

今は2枚看板です~!”と・・・。

色んな事に興味を持ったら、即、行動

子育て中は、そんなわけにはいかなかったけれど、今は、そうできる

無事に育ってくれた子供、いつも見守ってくれているオリーブおじさんに

感謝しております



今週もマイペースで頑張ります





・・・再会を願って

 5月16日(金)


今日は、フリ―のお客様や当日お弁当の御注文が重なり”食材”が

品切れになっちゃいましたっ。

せっかくのご来店なのに、お断りしたお方様、ごめんなさい

再会を念じて、後ろ姿をお送りしましたっ

ひとり、マイペース営業でやっております

ご来店の前にお電話をくださいますよう、おねがいします


いいお天気です

風も爽やかです

そぞろ歩きに最適ですねっ



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今日のお弁当。


今週もいろんなお方様とお目にかかり、いろんなご利用していただき

楽しく過ごせましたっ

皆々様、週末のご予定はいかがですか???

オリーブおばさんは、ムフフ・・・

ちょこっと気になる所へ、お出かけする予定です~。

又、ご報告しますねっ

それでは、いい週末をお過ごしください

  *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*





嬉しいお電話

 5月15日(木)

先々週の”仕出し風お料理”のNさんから、お電話があり・・・

”おいしかっです。色んなお料理でたのしかったです!”とっ

安堵感激のオリーブおばさんです


よくテレビで”ごま麦茶”って言ってます。

本日、オリーブおばさんは”ゴマ麦茶”ではなく”ゴマ抹茶”のパン作り

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成形直後のパン。

手づくりした”ゴマまっ茶クリーム”が、きれいなハート型に・・・

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焼きあがりは、こんなん・・・でした


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手づくりバッグ。

トラサルディプリントの革を見つけましたっ

”偽ブランド”で捕まる

革の縫製も自己流ですが、”物”が出来上がっていく様が楽しいです



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今日のお弁当。



明日もがんばります





小さな憩い

 5月14日(水)


お花が次々と咲く5月

わが家の”ナチュラルガーデン”にも、愛らしいお花が咲いていますっ

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花飾り。

庭に咲いているお花を見ながら、”・・・こんな風に生けてみよう!”

”・・・器、どうしよう!”とか考えるのが、オリーブおばさんには

心の潤いです

薬の空き瓶、どこからか出てきたちいさな花器、お菓子の籠、食器などなど

工夫して飾るのが大好きですっ



今日は”初めてさん”のお客様

お料理にも、オリーブおばさん作の器にも感動してくださって

嬉しいかぎりです

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今日のお弁当。


明日も元気に頑張ります





爽やかな今日・・・

 5月13日(火)


閉店まで、あと1時間。

・・・このころウトウトとなっちゃいます

外から帰宅したオリーブおじさんは”今日は、真夏日だ!”と

いい季節は、ほんの少しですね



いつもランチにお越しくださるSさん。

今日はお友達をお連れくださいましたっ

”独活”をつかったお料理や、生姜の甘辛煮に感動してくださり

お料理談義となりましたっ


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今日のお弁当。

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ゴマパン。

生地にはもごま、たっぷり~

粉類は、ネットで注文するのですが、”送料無料”にするため

いつもなんやかや・・・買っちゃうんです

(まさに、売り手の思うつぼ!?

”ごま1キロ袋”を買ったので、思いっきり”ごま使用”をしよう



毎週火曜日の納品仕事も慣れてきました。

皆々様に便利に使っていただけて、まさに、このお仕事を始めた”初心”

どうりで、とても嬉しいです



明日も元気に楽しくがんばります







甘いもの談義

 5月12日(月)


元気に今週もはじまりましたっ

今週、最初のお客様は、お散歩途中にお越しくださった男性です~

”以前ジェラード屋さんでしったんですが、やっときました!”と

ランチをご注文くださり、おぜんざいに興味を示してくださり・・・

お話するうちに、”和菓子大好き党”で意気投合

甘いもの談義に花が咲きましたっ




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ロメインレタス。

先日の・・・こんな風にお料理しましたっ


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今日のお弁当。



”甘いもの談義”でお客様おススメの”高麗餅”・・・

食べたくなっちゃいましたっ

そうそう、當麻の”姫餅”も、まだやってるかしら・・・。

いろいろ”甘いもの”で頭がいっぱいのオリーブおばさんです







母の日

 5月11日(日)


おはようございます

今年もいいお天気の”母の日”です

”母”たるもの、いつも明るく~って事でしょうか

昨日も快晴で、まさに”五月晴れ”が続きますね。

昨日は、午前中、近くで食材買い出しにでかけ、帰宅後・・・

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カレー。

残り物のカレーで”自由軒”風カレーの昼ごはん

午後からは久しぶりに”葉菜の森”へ

お野菜買って、手芸材料店のおじさんとおしゃべりして(又、いろいろ買っちゃった)

環境公園へ・・・

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ポピー。

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ラベンダー。

チューリップ、芝桜がおわり、ポピー・ラベンダーがきれいでしたっ

次はバラかしら・・・。

山々も見え、お買いものついでに立ち寄れる穴場スポットです



これからざっとお掃除して、実家へ”母の日詣で”してきます

今週も楽しく過ごせますように・・・











新種!

 5月9日(金)


最近、いろんな珍しいお野菜をみかけます

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ロメインレタス。

わが家に今日、やってきましたっ

”おいしい~よ!・・・さっと火をとうしてもGOO!”って事です

そうだっ 白身魚に巻いて、さっと蒸す

さっそく今晩、やってみよっ




今日は友人がご主人と来てくれましたっ

とても親孝行なご夫婦で、オリーブおばさんも見習って、両親んちに

よく行くようにしているんです

1歳半のお嬢ちゃんとともに、ランチにご来店のお客様。

・・・大きな車でガレージがぎりぎり

どうぞ皆々様、そんな場合は自宅前に止めて下さいねっ




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今日のお弁当。

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赤大豆。

金時豆のような赤さのとっても珍しい大豆です

今日の煮物は、ナスと赤大豆でした。

・・・きっちんオリーブの献立には、さりげなくめづらしい食材を

使っておりますっ




今日のように週末もいいお天気でしょうか・・・。

どうぞ皆々様”母の日”もありますし・・・

楽しい週末をお過ごしくださいねっ

  *今週もブログにおついきあい、ありがとうございました*




もう、第ニ木曜

 5月8日(木)


昨年10月から、ご縁があり、とあるサークルさんでお料理を

ご指南させていただいてます。

毎月だい2木曜

つくづく思うこと ひと月が早いっ

今日も皆々様と楽しくお料理をしてきましたっ

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今回の献立は・・・

 ・鶏ミンチの袋煮

 ・なす・ズッキーニ・しいたけの焼き浸け

 ・エビと蛇腹キュウリの酢の物

 ・筍ごはん

薄揚げも最近は進化していて、上質油で作ってあるので、油ぬき不要の物

があります。

袋に開くのも、以前のものより、サッ!と出来て、皆々様にも好評でしたっ

”蛇腹きゅうり”の切り方も、わいわい言いながら、盛り上がりましたっ


明日は普通営業、頑張ります





食 は集い

 5月7日(水)


お休み明け、いいお天気です


人が集うところには、かならづ”食”があります

”食”を介して”和”があります

そして、そんな”場”でオリーブおばさんのお料理を使っていただく”幸”

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オードブル。

今日、息子さんご一家と”子供の日会食”をなさるTさん。

2歳の男女の双子ちゃんとのお食事で、息子さんたちは”お肉大好き”・・・

というご注文でした

こんなカンジに調理させていただきました



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今日のお弁当。



きっちんオリーブは・・・

ご飯やさん・ちょこっとカフェ風?お弁当やさん??

お料理好きなオリーブおばさんが自分の出来ることで

少しでも皆々様の”食”のご要望でお役に立ちたい、とおもっております

こんなお店、あってもおもしろいじゃ~ありませんか・・・

  *明日は出張講師のため休業させていただきます*






連休最終日

 5月6日(月)


お休みがつづくと、一体”今日は何の日?何曜日?”って・・・

昨日の御節句がで、こいのぼりも可愛そう

子供達はみんな元気に育ってほしいですよね



ここはどこ

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清水坂。

正真正銘、大阪

夕陽が丘にある、天王寺七坂。

谷町筋界隈、好きなんです

なにげな~くは、したことがあるんですが、先日は

”清水坂”をめざしてオリーブおじさんと

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清水の舞台。

・・・これは、知らなかった

通天閣がみえま~す

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ハルカスも、遥かにみえま~す

ご先祖様達も、びっくり

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滝。

お寺には滝もあり、まさに”清水寺”です

大阪で生まれ、育った”大阪の女”ですが・・・

まだまだ知らないところがいっぱいあります

足がしっかり、いっぱい歩ける間に”大阪町歩き”もしなきゃ~



今日もマイペース営業

毎日悔いなくすごしましょう~

   *明日は貸切営業です*

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今日のお弁当






五月晴れ!

 5月4日(日)


昨日、今日と本当にあっ晴れなお天気、五月晴れ~

皆々様、遠出をされているのか、住宅街やスーパーは静かですねっ

休日ではありますが、ご注文をいただいていたので朝から一仕事しましたっ

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ご来客様用にとのご注文。

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中はこんなかんじ。

お馴染みさまからのご依頼で、”仕出し風”にさせていただきました

金剛方面のカラオケ同好会さんからも、お弁当のご注文を

いただいて、お届けしましたっ

きっちんオリーブのお味、質感などがお気に召していただけたら、幸いです



今週はイレギュラーな営業となります

あす5日(月)臨時休業

  6日(火)営業

  7日(水)貸切ご予約がはいりました。

  8日(木)出張のため、休業。夕方のお弁当は可能です。

  9日(金)営業

ややこしいですが、ご了承のほどを・・・



今週もマイペースでがんばります






大波だ!

 5月2日(金)


”待ち”のお仕事ですので、いろんな日があります。

ここんとこ”凪”でしたが、今日は”大波”ザブ~ン

6名様のグループさんですので、一気に”貸切”です

(5名様まではひとテーブルのご利用が可能)

その後も、何件ものお電話をいただき、申し訳なく感じながらも

お断りさせていただきました

これに懲りず、どうぞ又お電話下さいねっ



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5月のお庭。

ほったらかしのわが家に庭も、賑わってきましたっ

鉢の色、形にこだわり、配置、高低差などのにも気配りしていた頃も

ありましたが、ココ最近は”ナチュラル・ガーデン”

自然の成すがまま。

”ナチュラル・ガーデン”という、響きも素敵です



いよいよGW後半。

皆々様はどんなご予定でしょうか???

きっちんオリーブは・・・

5日(月)子供の日 臨時休業  8日(木)第2木  出張休業

とさせていただきます。


5月の爽やかさを、楽しんでお過ごしくださいねっ

   *今週もブログにおつきあい、ありがとうございました*






あれ~!!!

 5月1日(木)


おついたち。

朝から神棚、お仏壇をきれいにしました

・・・それなのに、それなのに、こんな失敗

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しっぱいパン。

パイナップルのドライフルーツがあったので、使い切るために

本日のパン作りを実行

パンミキサーで最初はいいカンジに捏ねていたのですが、

しばらくすると、ドロドロ生地に・・・・

 ”そうだ、パイナップルには酵素が多いから、タンパク質が分解され

 こんな事に”と、後から気が付きました。

以前、柿を使った時の事を思い出したが、遅かりし・・・

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ま、いろんな経験をし、習得、成長してわけでありまして・・・

でも、”なんか変わった、おいしいおやつ”が焼きあがりましたっ




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今日のお弁当。



少々落ち込み気味のオリーブおばさんでした





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