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試作してます。

 3月28日(木)


        シトシト小雨の富田林です。

    
        今日は 父の齢85歳の 誕生日 で、初孫Kの8カ月日でも

        あります

        いくつになっても お誕生日って ”大切な気持ち”を 感じます

        
        先日 注文した ”蕎麦粉”が届き・・・

        早速 こんなん~


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        そばクッキー。


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        原材料。


        小麦粉・米粉 なども、適当にブレンドして・・・

        油脂は 超、控えめ

        後味に 蕎麦の風味が お口に残る~

        素朴なクッキーが 出来ましたっ


        次は ”ガレット”を作りたいのですが・・・

        まずは いろいろある”食品”を ”消化”してからです


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        今日のお弁当。


        明日は Sさんのお弁当のみを 作って ちょっと所用がありますので

        明日&月曜 臨時休業させていただきます        
       
        お店の営業は 楽しいし、大切なんですが・・・

        ずっと主婦として、やってきたオリーブおばさんは

        ”家庭””家族・親族”の事が 第一になっちゃいます

        そんな時は ブログ・店内掲示などで お知らせしますので

        どうぞ 皆々様の おおきなお心で、御理解ください


        この週末は 桜日和でしょうね

        寒いと言って いつまでもお家に 閉じこもっていると

        見ごろのを 見逃しちゃいますよ~

        ちょこっとお外に出ると 春の”気”を感じ

        ウキウキしちゃうから・・・


        どうぞ いい週末を お過ごしくださいねっ

         *今週もブログのおつきあい ありがとうございました*






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おしゃべりって・・・

 3月27日(水)


        ・・・一番の ストレス解消法


        おない年の息子を持ち・・・

        お互いに 同じころ、息子らが 独立して・・・

        そんな友人が 今日、おしゃべりに 来てくれましたっ 


        色んなこと おしゃべりした後は 気分爽快


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        おやつ。


        その友人は 大の紅茶党!

        なので 食後の飲み物は ”紅茶、大盛り!”なんです

        そんな時は ”ローゼン・タール”のこんな楽しい絵柄のカップを

        使うんです

        食器、台所用品雑貨、大好きな オリーブおばさんですっ



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        今日のお弁当。


        久しぶりに お魚の煮つけ。


        4月になると 何だか、いろんな物が 値上がりするようですね

        きっちんオリーブは 企業努力で 頑張りますっ













寒いです・・・

 3月26日(火)


        昨日、今日は 風も冷たく 寒いです

        でも 食材は 春~満載で お料理している、オリーブおばさんです


        パンや ケーキにも、季節感を~って 心がけておりますっ


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        よもぎパン。


        ”今日は どんなパン、焼こうかな~

        Sさんお弁当を 作り終えたら いつも そう思うんですっ

          桜も いいけど よもぎも、いいな~

          よもぎなら 餡!  白餡あるけど 何か、アレンジしたいなあ~

          白餡&カスタード なんて、どうんなだろう

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        冷めないうちに 切ったので、餡クリームが とろけていますっ


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        今日のお弁当。


        酢の物は きゅうり&独活(うど)


    
        そうそ 昨日夕飯、久々に 手づくりぎょうざ、しましたっ

        ・・・と、言っても ”そばの実”仕様の ヘルシーぎょうざ なんですが

        とっても きれいに焼けたんです

        どうぞ ご覧ください~


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        少し 羽根付き状態

        程よい 焼き目

        お料理って 見た目、焼きいろ 大切ですよね


       
        
        夕方 お馴染み様Nさん ご来店くださり いろんな話して

        楽しい ひとときでしたっ



        お電話で お弁当の御注文が あったのですが・・・

        あいにく 4月1日臨時休業日だったので お断りしました

        本当に 残念です。

        身内の転居が 急に決まり、お手伝いに 行くことになったんです。

        お電話のお方様には 申し訳ない気持ちで いっぱいです



        今日も お電話、ご来店 ありがとう・・・きっちんオリーブです






花曇り・・・

 3月25日(月)


        人生を感じる花、桜  人生を考える花、桜

        今年の桜を 鑑賞できるって、幸せなことですね

        今年からのさくらは・・・

        昨年 桜まで もう、数日って頃に 逝った友人の事を思いだすお花に

        なりました。


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        プチトマト。


        最近 いろんな新顔野菜が 増えてますっ

        カラフルな プチトマトを 見かけて、即 お買い上げ~

        紫なんて まるで、ブドウみたい・・・でも、お味は 間違いなくトマト

        少々、お値段も高めなので フルーツ代わりですね

        張りがあって おいしかった

        でも 息子は ”そんな色 トマト違う!”トマト好きなのに

        食べなかった


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        手づくりソーセージ。


        先日、こんなのも 食べました

        ・・・そういえば オリーブおばさんも ”羊腸”かってあるんです 

        三重の ”モクモクファーム”で 道具も買ってあるわ・・・

        近いうちに やってみよっと 


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        今日のお弁当。


       
        今日もお元気な sさん。

        今日のおススメは ”鰯の青のり焼き”ですよ~



        のんびり まったり マイペース。

        
        お料理大好き、オリーブおばさんの きっちんオリーブです~





花盛り!

 3月24日(日)


         東京では もう、桜満開のようで 近畿もが 咲き始めましたね

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         しだれ桜。


         きっちんオリーブから1分

         古墳公園の しだれ桜が 満開っ

         例年なら 他の桜の方が 早く、締めくくりで咲いていたような気が

         するんですが 遊歩道のチラホラ咲きを 尻目に 咲き誇っています


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        ローズマリー  モクレン  雪柳  ラッパ水仙  などなど

        近所を ちょこっと歩いただけで お花を愛で 気分がランランです

        家の中から お庭の花を鑑賞するのも いいですが・・・

        寒い間、閉じこもりがちだった生活から 広々したところで咲くお花を

        愛で 萌え出る息吹を 感じましょう

        柳の新芽も きれいな、オリーブおばさんち近辺です


        春は 植物の変化も顕著ですが・・・

        人間生活でも いろんな変化が ありますね


        
        3月も後1週間!

        今週もがんばりますっ

        <お知らせ>
        29日(金)・4月1日(月) 所用のため臨時休業させていただきます









    

終業式

 3月22日(金)


         富田林では、今日が 終業式です。

         学校勤めの友人も・・・”ほっ”とした顔で おしゃべりに

         来てくれましたっ


 
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         おひる。


         今日のオリーブおばさんの ”おひる”は ”キッシュ・ランチ”

         ”キャベツ・キッシュ”と”ヨーグルト&かぼちゃあまざけ””梅塩麹キャベツ”



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         桃。


         寒い間、ほうりっぱなしのお庭ですが・・・

         植物達は 活動しています

         オープン時、いただいた”桃”今年も ちゃんと、蕾を つけましたっ


         陽射し、空気、青空・・・五感で季節を感じて・・・

         オリーブおばさんの冬眠細胞も 目覚めてきましたっ

         気持ちも 身体も 軽やかさを感じる、この季節ですね


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         今日のお弁当。


         日常のお弁当もですが・・・

         これからのシーズン、”お外で お弁当”も いいですね~

         行楽のお伴、会食に ご予算にあわせての お弁当も、承ります。

         (2~3日前に お願いします。)

         *私用がない場合は 土・日も 対応できます

         ・・・お気軽に ご相談ください。


         週末は どんな陽気かしら

         楽しい週末を お過ごしくださいね

          *今週もブログにおつきあい ありがとうございました*











キャベツで・・・

 3月21日(木)


        自家栽培キャベツって おいしい~

        沢山いただいた キャベツ、昨日は お好み焼き・煮びたし・即席漬け

        などなどに 変身しました

        どれも 美味っ

        ・・・そして 今日~

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        材料。

 
        シリコン・スチーマーでゆでたキャベツを使い・・・


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        キッシュ。


        塩麹豆腐も 使って、オリーブおばさん風ヘルシーキッシュ です

        ゴロっとした ”豆”入り、お気に入りなんです

        今回は 白花豆ですが 大豆でも~ ガルバンゾーでも~ 金時さんでも~

        よく 合いますよ

        まあ、要するに 豆好きなんですが・・・


        先日の 小6女子のおひとりが お母様とランチにお越しくださいました

        ・・・こんなのって 最高に嬉しい

        そして こういう親子関係って いいな~

        お母様とは 年代を越えて、子育てについて いろいろおしゃべりできて

        楽しい ひとときでした


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        今日のお弁当。


    
        う~ん あと1日、なんにしよう???


        明日は また、寒い!?

        気温差に 驚く、毎日です・・・






御彼岸

 3月20日(水)


        暑さ、寒さも彼岸まで・・・と、申しますが 今年は 急な温度 上昇で

        驚きますね

        昨日夕方 近くの桜が 開いてましたっ


        お問い合わせは ありましたが、やはり 祝日営業は 静かです

 
        時間もあるし 今日は、お昼に こんなん・・・


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        厚揚げ納豆丼。


          ・ 絹厚揚げを 手でつぶしながら、フライパンに 投入

          ・ 納豆パックをあけ フライパンに 投入

          ・ めんつゆ、お水を フライパンに ひたひた位に 投入

          ・ 点火

          ・ ふつふつにてきたら 一煮たち 

          ・ 卵を 割入れ さっくり混ぜ 好みの固さで 完成

             仕上げに 青みを~ (今日は パセリみじん)

         これっ 簡単  ヘルシー  おいしい


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         ジェノベーゼ。


         冬場は ハーブも少なかったですが 春とともに スーパーなどにも

         出回って きましたね

         バジルを 買っていたので ソース作り

         ”松の実”が なかったので 代用で ”くるみ”を使いましたっ


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         今日のお弁当。


         ”わけぎ””春キャベツ”

         すっかり 春が出そろいましたっ



         毎日 ”食べること”に 楽しみながら かかわっています

         
         キャベツが沢山あるので 今晩は オリーブおじさんの好物・・・

         ”お好み焼き”にしようかな


         誰かの好物を 夕飯に作った時って その、誰かの顔が

         ほころぶのが とっても嬉しいものですよね


      
         食べてもらうことで ”幸せ”感じたい・・・オリーブおばさんです





今日のおやつは・・・

3月19日(火)


        ”おから”は いろいろ使える食材ですっ

        御惣菜には モチロンですが 今日は、こんなん・・・


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        生地。


        はい! 形ですぐ わかる


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        おからドーナツ。


        最近は よく、いろんな所で 売られていますよね

        お豆腐屋さんで よく、販売されているのは・・・

        ”おから”が 売るほどあるのは もちろんですが・・・

        ”おあげ”で 常に 揚げ油が あるからでしょうね

     
        オリーブおばさんも 今日、 きれいな揚げ油のお鍋を 見て

        ”おからパン”を作るつもりが ”おからドーナツ”に なりましたっ


     

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        今日のお弁当。


        ”鰤の菜の花焼き”


        ”土井 勝料理学校”の ”鰆の菜の花焼き”を 思いだし

        ゆで卵の黄身を使って 調理します~


       
        今日の、この温かさだと 桜のつぼみも グッと膨らむでしょうね



        今日も 楽しく、お料理に励みましたっ







トロトロと・・・

 3月18日(月)


         強風 生ぬるい気温 はては、雨が降り出して・・・・

         花粉症のオリーブおばさん、お鼻は あまり、症状ないのですが 目がつらく

         御薬を 服用してます。

         もう トロトロ、ウツウツ 今日は 身体がすっきりしない・・・

         午後からは しっかり、お昼寝状態でした


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         何?


         甘煮緑豆があったので 蒸しパンでも、つくろう!と思いました

         レシピを書き写していると いろんな考えが 浮かび~

         数字をアレンジしていると・・・

         ”蒸しパン”というよりも~

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         和菓子の ”浮島”と ”ういろう”の 中間的な、こんなんが

         出来上がりましたっ

         ムッチリして おいしい~

         
         もちろん、パクパク食べて 一本は すぐに、なくなっちゃいましたっ


         こんな生活なので もう、ふっくら体型から 抜け出せない

         ・・・とりあえず 一日1回 体重測定してます


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         今日のお弁当。


         初、えんどう豆



         明日も 頑張ります





すっきりしました。

 3月17日(日)


         ”美容院に いきたい!”と思いつつ なかなか、タイミングが悪くて

         やっと今日、カラー&カットしてきましたっ

         カラーといっても ”おしゃれ”じゃなく ”白髪”

         ・・・いっその事 ”そのまんま”でも おかしくないように

         なれば~と、思います


         帰宅後、遅めのおひるに・・・

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         しらす丼。


         ご飯にONしらす が、こんなにおいしいのは~

         手づくりめんつゆ&手づくりラー油が あるからですっ


         義姉宅へでかけ 義父・母の法事の 打ち合わせをしたりの休日

         でした


         今週も マイペースのきっちんオリーブで 頑張りますっ









         

         

楽しいひととき。

 3月15日(金)


        今日は 近くの小学校の卒業式

        育ち羽ばたく子供達 その姿に喜びかんじる御父兄。

        ・・・もう そんな気持ち 味わうことは できないオリーブおばさん

        ですが 今日は・・・・


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        本日のランチ。


        小6女子の ”卒業記念ランチ会”が ありましたっ

        ちょこっとお赤飯は オリーブおばさんの 気持ちです

        
        ”女子”を育てていないので ”女の子って どんな会話とか

        するんだろう!? ご飯の量は これでいいかな!?”とか・・・

        ウキウキ、ワクワク、ドキドキでした


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        今日のお客様。(写真、了解済み)


       もう、まるで オリーブおばさんの 可愛い娘ですっ

       これからどんなふうに 成長していくんだろう

       この笑顔に 又、あいたいな~

       
       人生の節目って いいものですよね


       お食事も デザートも きれいに完食してくださり・・・

       会話にも 仲間に入れてもらえて・・・

       オリーブおばさんにも 楽しい気持ちを 与えてくれました



       今日は ”きっちんオリーブ”ならではの 御利用です

       食事などは 安全、当たり前ですが・・・

       環境も 子供たちだけでも ”保護者”の目の オリーブおばさんですし・・・

       グループには 居心地のいい広さ(狭さ!?)ですし・・・

       ”きっちんオリーブ”をしていて よかった

       つくづく思える一日でした


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       今日のお弁当。



       今週も無事に 終了です。


     
       週末は 寒い? 暖かい?

       どうぞ 体調に御注意して おすごしくださいね

       *今週もブログにおつきあい ありがとうございました*








        

寒い・寒い!

 3月14日(木)


        ・・・本当に、寒い

        三寒四温と申しますが・・・あまりにも 差が大きくて 困っちゃう

        でも 桜の便りも 聞かれたりで、変な、気象ですね


        
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        編みあんぱん。


        白あんに 少し、”青きなこ”を混ぜて 中に入れました

         もいいですが  とも あいます

        オリーブおばさんは ”珈琲&餡”の組み合わせ 大好きですっ

        ・・・最近 ”おにぎり&紅茶”が はやりのようですが・・・


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        今日のお弁当。


        今日、ランチにお越しのお方様・・・・

         ”お弁当の注文は ひとつでも いいの?”

        はい~

        1個からOK

        どうぞ 御遠慮なく お気軽に お電話くださいね


        明日は どんなお天気、気温でしょか?

        卒業式シーズン。

        体育館等 足元がひえますよね

        お母様方 暖かくして お子さんたちの 晴れの姿を御覧くださいね

        卒業式は 親にとって 胸があつくなります。

        明日は 沢山の方が この感動を体験されるんだな~



        明日も元気に 頑張ります







・・・又、手がのびる~

 3月13日(水)


        ・・・やめられない とまらない。***海老せん

        もう この フレーズは 古いかもしれませんが・・・

        今 オリーブおばさんを 虜にしているのが・・・


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        柿ピーチョコ。


        まるで ”キット・カット”のような食感

        ひとくちサイズ

        先ほどまで ひとり、カリポリと おやつタイム、してました

        あまり包装のアピールも見ず ぽいっ!と 買って

        ”カキの種のチョコかけ”と 思っていたら・・・

        なんと 砕いたカキの種を チョコレートで固めているんですっ

        なんか すごく感動しちゃいましたっ

        販売元は ”柿ピー”メーカーではなく ”チョコ”メーカーです

        柿ピーメーカーにとっては ロス品も 商品に なった!って事かな


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        今日のお弁当。


        ”菜の花”使ってます。

        食材は ”春”が いっぱい出ていますね


       
        食材もそうですが 無駄なく、使いきる。

        身の回りの物も 愛着もって使う。

        お洋服でも 持ち物でも 食器でも・・・

        その物の用途以外で 買った場所、一緒にいた人 いろいろな思いを

        得る事が できますよね


        柿ピーチョコ を食べながらいろんな 思いにふける オリーブおばさんです





お料理話・・・

 3月12日(火)


        ・・・に 花が咲く


        本日、ご来店くださった お若い女子

        子供の頃から お料理好きで~!・・・と、いうことで いろいろと

        おしゃべりさせていただきましたっ


        
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        昨日のケーキ。


        はてさて この色は 何の色

        色素としては ”アントシアニン”

        その 野菜は~・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

        ”紫キャベツ”なんですっ

        半分は 酢漬けにして 半分が残っていたんです

        何の気なしに 蒸してみると ”あま~い

        いろんな物 ブレンドして こんなケーキが 出来上がりましたっ

        お客様に 御試食していただき・・・

        やはり 驚かれましたが 特に問題もなく・・・

        ”おいしいかも~!?”って お言葉でした


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        ドライフルーツ・スパイスパン。


        クリスマスのシュトレン のように スパイスをいれて焼きましたっ


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        今日のお弁当。


        お弁当、 地域、時間 対応できる場合は お届けも可能ですので

        おきがるに御相談下さいねっ


    
        今日は 気温寒暖差が とても大きい一日だったそうですが

        皆々様 体調は 大丈夫ですか???

        くしゃみ・目かいかい などのやっかいな症状も つらいですよね

        

        健康は 食事から

        
        ・・・どうぞ きっちんオリーブの お弁当・ランチを ご賞味くださいね







寒の戻り

 3月11日(月)


        昨日までの暖かさが 嘘みたいっ

        また又 しっかりレッグ・ウォーマーつけてる、オリーブおばさんです


        今日は こんなカンジで ケーキ作りを 楽しんでますっ


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        オーブン使用中。


        店内に置いている ガスオーブンで 2種のケーキを 焼成中です

        上段は 紙型で シフォンケーキ。

        離乳食が 順調の進んでいる~ ちび孫ちゃんに 送ろうと・・・

        すっかり ばばバカ、オリーブおばさんです

        下段は 創作ケーキ

        冷めて カットしたら、ご報告します~

        ある野菜を たっぷり使ったんです

        ・・・どんなのか オリーブおばさんも とてもワクワクして
        
        冷めるのを 待っているんです


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        今日のお弁当。


        煮物は 河内・八尾名産の ”若牛蒡”



        今日は 静かな、きっちんオリーブ。

        午後からの店内は 明るい陽射しが 入って・・・

        それは それは まったり~ ゆったり~ のんびり~

        家事をおえて おひる、すませて ゆっくりと タイムに

        お越しくださいねっ











        

じないまち雛めぐり

 3月10日(日)


        昨日、今日と 富田林・寺内町で ”じないまち雛めぐり”が 開催。

        昨日、行って 巡ってきましたっ


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        いろんなお雛様。


        絢爛豪華なお雛様 (各、家々の玄関に 飾られています)

        手づくりのお雛様

        素朴なお雛様

        ・・・いろ~んなが おすまししていましたっ

        普段、家の中に飾る お雛様も 春の陽射しの中で 気持ち良さそう~


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        おやつの時間カフェさん。


        以前、みつけた ”おやつの時間カフェ”さんは チョコレート・フォンデューを

        店頭で 販売されてましたっ

        そのシーン・雰囲気を見て 、数年前の自分を 思い出しました。

        きっちんオリーブを 自宅でオープンする前・・・

        28日の滝谷不動さん縁日で とあるお店の店頭で ”おはぎ””季節弁当”

        の販売を していた経緯が あるんです


        オリーブおじさんと チョコレート・フォンデューを 食べながら

        ウロウロ~

        するとっ


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        お相撲!?


    
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       そう 御相撲さんと 遭遇

       浴衣姿の 御相撲さんは 何度か、地下鉄とかで お見受けしたこと

       ありますが ”まわし姿”の 御相撲さんは 初・御対面

       オリーブおばさんが 声をかけると 快く、”にこっ

       なんだか オリーブおばさん ”どすこい がんばるぞ”って

       気分になり 帰路につくのでありました


       今日は 雨がふりだし・・・

       イベント参加の方々は 大変だと、お察しします

       でも いつもは 人通りの少ない町並みが とても活き活きしていて

       自分のすんでいる富田林を 再発見した週末でした


       それでは、今週も 頑張りますっ







        

        

うつくしい~

 3月8日(金)


         植物の生命力を 感じる、季節です

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         しだれ梅。


         御近所のお庭の梅

         もう、数年 空き家なのですが 毎年、きれいに 咲きますっ

         植物に 元気をもらえる、季節に なりました


         昨日のパンに おもいつきレーズンクリームを使いましたが・・・

         実は 今日も、こんなん~


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         ラムレーズンケーキ。


         お口に入れた瞬間、ラムレーズンが 広がります~

         レーズン好きには ですが レーズン嫌いには

         オリーブおばさんオリジナル、ラムレーズン・ケーキです~


         なぜ、レーズンにこだわるのか

         実は、大量のレーズンを 買ってしましました

         (後方に見える 2キロ入り袋)


         ”粉”をネットで買うので ”送料無料”にしたくて

         買っちゃいましたっ

         しばらく ”レーズン遊び”できそうです


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         今日のお弁当。


         豚キムチ・お魚フライ



         週末は もっと気温上昇!? 黄砂、襲来!? 花粉、全盛!?

         お鼻グスグス  お目目カイカイ


         どうぞ 楽しい週末を お過ごしくださいねっ

          *今週もブログにおつきあい ありがとうございました*











無駄にしません!

 3月7日(木)


         いつも、手づくりしている ”甘酒”

         ご飯&麹で 手軽に作れる、健康食品ですっ

         定温で保温するだけ なんですが・・・

         単純な 作り方ほど 奥が深いもんですねっ


         酸っぱく仕上がった ”失敗作”

         再利用法を いろいろ考えて・・・・


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         甘麹いりパン。
  

         わざと ぼこぼこ状に 焼いてみましたっ

         黒っぽい物は レーズンソース のような、思いつきで 作った物体

         食べる時に 粉砂糖を ふりかけるつもり・・・

         レーズンの甘酸っぱさと パン生地のちょっと酸味さが ベスト・マッチ


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         断面。


         オリーブおばさんの パンは きめが細かい、食べやすいパンです

         ”麹”が 入ったので ちょっと、心配していましたが

         いつものように きまこまやかな 焼きあがりです

         ”米”も 入っているので もっちり仕上がりましたっ


         ランチ・お弁当 終わった、手すき時間は

         こんなカンジで ”研究”や ”製作”に 勤しんでおります


        ”・・・暑いくらいだよ”と、床屋から 帰宅のオリーブおじさん。

        季節が 大きく前進

        でも 又、後退

        三寒四温

        さ~んぽ 進んで 二歩下がる


        桜が 待ちどうしい、オリーブおばさんです






続・続春の陽ざし

 3月6日(水)


        ・・・いつまで ”続”になりますやら・・・

        今日も ルンルンなお天気ですが いろんな物質がいるようで

        困っちゃいますよね


        ここんとこ、オリーブおばさんは すっかり”桜”気分

     
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       桜パン。


       生地に”桜葉”を練り込んで~ フィリングは ”あずき入りクリームチーズ”

       です

       オリーブおばさんの ”食べたいっ!!”を 形にした パンです

       ほんのり 緑に染まるパン生地~

       おいしい 日本茶が いいですね


       桜シフォンケーキも 焼きました

       ”桜味噌”も 作りました

       当分 桜づくしの きっちんオリーブ


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       今日のお弁当。



       暖かくなるのは とても、嬉しいですが・・・

       ストーブ使いが できなくなるのは 残念・・・

       四季それぞれ な事 な事 どちらもあります。

       人の性格だって 長所・短所は 裏返しですものね


       焼きあがる”桜”の香りに 包まれた、一日でしたっ






続:春の陽ざし

 3月5日(火)


        今日も 思わず、鼻歌がでそうな い~い陽射し 

        梅、満開~

        桜、開花準備中~

        ・・・桃は???

        和歌山の 桃源郷、一度 行ってみたいです



        いい日和りに 誘われてかしら・・・

        今日は ふらり~ランチの お方様なども お越しくださり

        多忙なきっちんオリーブ でした


        この時期は 進学、進路、転勤などなど 生活の方向性の転機の

        シーズンですよね

        お仲間での 壮行会、送別会などに こじんまりとした、きっちんオリーブ

        は いかがですか

        時間・ご予算 などなどの御相談 どうぞお気軽に

        お電話 くださいねっ


      


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        今日のお弁当。


        なんだか ころころした物が 多くなっちゃいました




        今日も 無事に、営業できました







春の陽射し・・・

 3月4日(月)


         心地よい陽射し~ 春はもう、 目の前ですっ

         二月堂のお坊様 がんばって~


         今日は 職場でのお昼用お弁当、お届けが ありましたっ

         とある医院さん。

         月初めに よく御注文 くださいます。

           ”よそのは ありきたりの献立で・・・・”と。

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         特別弁当。


         メインは ・トンヘレロール (柚子みそを巻いてます)

              ・鰺の揚げ煮


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        今日のお弁当。


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        さつまいもチーズケーキ。


        アクセントに ひよこ豆、入れましたっ



        御注文のお弁当を 作り

        ケーキを 焼き

        ランチのお方様と おしゃべり

        お祝いに来てくれた 友人と 先日の ”牡蠣取り放題”の話
 

        6年目も 有意義に始まりましたっ












        

記念日

 3月3日(日)


         桃の節句が 日曜日と重なり お嬢ちゃまのいる御家庭では

         ”女子パーティー”かしら


         いままでは わが家では 何の心構えもなく 過ごしていた3月3日

         ですが きっちんオリーブのオープン記念日になり~

         心浸みる 3月3日を 迎えております


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         めで鯛


         一日早く 昨日、オリーブおじさんが お祝いしてくれました

         三重県・浦村で 牡蠣祭りがあるというので・・・

         出かけた先での お食事です


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         こんなカンジで 賑わってます。

         なかでも 500円で参加できる ”牡蠣取り放題”は 長蛇の列

         モチロン オリーブおばさん達も 並びましたっ


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         蒸し牡蠣。


        なんと 二人で60個を GET

        帰宅し 飲め や 歌えやの 大宴会・・・

        では ありませんが ひたすら 殻をほじくる作業を 楽しんだ夕飯と

        なりましたっ



        元気に5周年を 迎えることが できました。

        自分に合った形での 営業の仕方

        自分の考えに沿った お料理

        それらを 理解していただけ ご来店くださる、皆皆様のお気持ち

        本当に 嬉しい気持ちでいっぱいです

        多くの方々の”ハート”で 成長している ”オリーブ”です


        
    

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        6年目。がんばります





        

春一番?

3月1日(金)


        3月の始まりは 強風で始まりました

        ”春一番”

        言葉としては・・・耳に心地よい語彙ですが・・・

        今年は いろんな物質が 含まれている様で・・・嫌ですね


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        今日の一品。


        ”小松菜の煮びたし”

        野菜直売所で 売っている小松菜は ”なんで~っ”って 叫びたくなるほど

        緑が濃く ちょっぴり、寸足らずで 凝縮された!!!ってカンジがして

        その時ばかりは ”小松菜大好きおばさん”に なっちゃいます


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        今日のお弁当。


        ひよこ豆の里芋和え。

        豚肩ロースのみぞれとじ。

        もう 今日は おすすめが満載です


       
        毎日、楽しみながらの お料理

        今週も 楽しめました


        ブログをご覧くださって 興味をおもちくださいましたら・・・

        どうぞ お気軽に、ご連絡くださいねっ


        今週も 無事に、終了です

         *今週もブログにおついきあい ありがとうございました*






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